Speisekarte

HINWEIS FÜR UNSERE GÄSTE

Trotz sorgfältiger Zubereitung können unsere Gerichte Spuren von allergenen Zutaten enthalten.
Sollten Sie unsicher sein, wenden Sie sich bitte jederzeit an unser Servicepersonal,
wir kümmern uns gemeinsam mit unseren Kollegen in der Küche gerne um Ihr Anliegen.

(001) SUPPEN

  • (001) HÜHNERSUPPE

    6,90 €

    mit Einlage

  • (002) TOMATENSUPPE

    6,90 €

    mit Sahne

  • (003) ZWIEBELSUPPE

    7,90 €

    mit geschmolzenem Käse gratiniert, serviert mit Bague

  • (004) KRÄFTIGE RINDFLEISCHSUPPE

    6,90 €

    mit Einlage

(005) KALTE VORSPEISEN

  • (005) CARPACCIO VOM RINDERFILET

    16,90 €

    feine Rinderfiletscheiben auf Rucola-Salat, mit Grana Padano, Olivenöl, Balsamico-Creme und Baguette

  • (006) BURRATA GENOVESE

    14,90 €

    cremige Burrata mit Cherrytomaten, hausgemachtem Pesto Genovese, extra nativem Olivenöl, Balsamico-Creme und knusprigem Baguette

  • (007) BAUERNSÜLZE WIE BEI MUTTERN

    15,90 €

    mit Gewürzgurke, Remoulade und Bratkartoffeln

(008) WARME VORSPEISEN

  • (008) WEINBERGSCHNECKEN

    9,90 €

    nach Art des Hauses, dazu Toast

  • (009) GEBACKENER CAMEMBERT

    10,90 €

    knusprig gebacken, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter

  • (010) CURRYWURST

    9,90 €

    in pikanter Currysauce, dazu Pommes frites und Mayonnaise

  • (011) BRATKARTOFFELN

    13,90 €

    mit drei Spiegeleiern und frischer Salat vom Buffet

  • (012) GRIECHISCHER SCHAFSKÄSE

    10,90 €

    überbacken in aromatischem Chili-Olivenöl, dazu Paprika, Cherrytomaten, Peperoni und Baguette

  • (013) SCAMPIS KNOBLAUCH

    14,90 €

    in aromatischem Olivenöl mit frischem Knoblauch geschwenkt, serviert mit Baguette

(014) SALATE

  • (014) GEMISCHTER BEILAGENSALAT

    5,90 €

    mit Dressing nach Wahl

  • (015) BAUERNSALAT

    14,90 €

    mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und frischen Blattsalaten, Dressing nach Wahl

  • (016) BERLINER SALAT

    15,90 €

    mit Kalbsleberstreifen, Apfel und Zwiebeln auf gemischtem Salat, dazu Balsamico-Dressing

  • (017) SALAT „BORKER STRASSE“

    16,90 €

    mit Putenbruststreifen, frischem Obst und gemischtem Salat, Dressing nach Wahl

  • (018) THUNFISCHSALAT

    15,90 €

    großer gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln, dazu Dressing nach Wahl

  • (019) SALAT „GAUCHO“

    20,90 €

    gemischter Salat mit Rumpsteak-Streifen, Paprika und roten Zwiebeln, verfeinert mit Dressing nach Wahl

(020) VEGETARISCH

  • (020) GEMÜSEPFANNE

    14,90 €

    bunte Gemüsevariation aus der Pfanne mit Kräutern der Provence, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

(021) SCHNITZELJAGD

  • (021) SCHNITZEL „WIENER ART“

    18,90 €

    vom Schwein, dazu Pommes frites, Preiselbeermarmelade und Salat vom Buffet

  • (022) PUSTA SCHNITZEL

    19,90 €

    mit hausgemachter Zigeunersauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

  • (023) CHAMPIGNON SCHNITZEL

    19,90 €

    mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • (024) SCHNITZEL „HAUS WIENEKE“

    20,90 €

    mit Spargel, Schinken, Käse und Kräuterrührei, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

  • (025) PFEFFER SCHNITZEL

    19,90 €

    in hausgemachter grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • (026) SCHNITZEL „MEIER“

    20,90 €

    mit Speckscheiben und Spiegelei, dazu Bratkartoffel mit Speck und zwiebeln, Salat vom Buffet

  • (027) BERNER SCHNITZEL

    20,90 €

    mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes und Salat vom Buffet

  • (028) PUTENSCHNITZEL „WIENER ART“

    22,90 €

    dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet

  • (029) PUTENSCHNITZEL „CURRY“

    23,90 €

    in Kokos-Currysauce mit Früchten, dazu Butterreis und Salat vom Buffet

  • (030) HOLZFÄLLER SCHNITZEL

    20,90 €

    mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet

(031) AUS DER PFANNE

Unsere Spezialitäten werden traditionell in einer heißen gusseisernen
Pfanne serviert. So bleiben Fleisch, Gemüse und Saucen besonders lange heiß und entfalten ihr volles Aroma – direkt auf Ihrem Tisch.

  • (031) FILETSPITZEN „RUSTICA“

    24,90 €

    vom Schwein und Pute mit Paprika und Zwiebeln, in pikanter Zigeunersauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffetmit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Röstis und Salat vom Buffet

  • (032) FILETSPITZEN PFANNE „PIRATEN“

    24,90 €

    in hausgemachter grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • (033) INDISCHE KOKOS-CURRY PFANNE

    22,90 €

    Putenstreifen in cremiger Kokos-Currysauce mit Früchten, dazu Butterreis und Salat vom Buffet

  • (034) SATARASCH PFANNE

    23,90 €

    geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ei, dazu Butterreis

(035) VOM GRILL

  • (035) RÄUBERSPIESS

    22,90 €

    vom Schwein und Pute mit Paprika und Zwiebeln, in pikanter Zigeunersauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet

  • (036) GRILLTELLER

    22,90 €

    mit Hacksteak, Cevapcici, Speck, Schweinekotelett und Putensteak, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat vom Buffet

  • (037) STEAKTELLER

    26,90 €

    Steaks vom Rind und Schwein, dazu Schmorböhnchen und Speckscheiben, serviert mit Folienkartoffel und Sauerrahm sowie Salat vom Buffet

  • (038) HALB-HALB

    16,90 €

    Djuvec reis, Pommes frites, Cevapcici und Spieß

  • (039) HOLZFÄLLER TELLER

    25,90 €

    mit zwei Schweinefiletmedaillons, Hacksteak, Speck und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

  • (040) HACKSTEAK

    20,90 €

    gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat vom Buffet

  • (041) KALBSLEBER „BERLINER ART“

    23,90 €

    mit Speckscheiben, Schmorzwiebeln und Apfelscheiben, dazu Sahnepüree und Salat vom Buffet

  • (042) SCHWEINEFILET „TIROLER ART“

    24,90 €

    Schweinefiletmedaillons im Speckmantel, dazu Champignon-Rahmsauce und Röstis, serviert mit Salat vom Buffet

  • (043) SCHWEINEFILETMEDAILLONS IN PFEFFERSAUCE

    24,90 €

    in hausgemachter grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • (044) SCHWEINEFILETMEDAILLONS „SCHWEIZER ART“

    25,90 €

    mit Schinken und Käse, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

  • (045) PUTENMEDAILLONS „INDISCH“

    24,90 €

    in fruchtiger Kokos-Currysauce mit Früchten, dazu Butterreis und Salat vom Buffet

  • (046) PUTENMEDAILLONS IN CHAMPIGNON-RAHMSAUCE

    24,90 €

    dazu Kroketten und Salat vom Buffet

(047) STEAKHOUSE SELECTION

Unsere Steaks werden aus bestem argentinischen Black Angus Rindfleisch
geschnitten – bekannt für ihre außergewöhnliche Zartheit, feine
Marmorierung und den intensiven, aromatischen Geschmack. Perfekt auf dem Grill zubereitet und mit ausgewählten Beilagen serviert – ein Genuss für echte Steakliebhaber.

Alle Steaks werden frisch auf den Punkt nach Wunsch gegrillt – Rare, Medium oder Well Done.

  • (47) RUMPSTEAK „KRÄUTERBUTTER“

    31,90 €

    dazu buntes Gemüse, Kartoffel-Wedges mit Sauerrahm-Dip und Salat vom Buffet

  • (048) RUMPSTEAK „HOLZFÄLLER“

    32,90 €

    mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

  • (049) PFEFFER-STEAK

    37,90 €

    Rinderfilet in Pfeffersauce, dazu buntes Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet

  • (050) FILETSTEAK VOM ROST

    38,90 €

    mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Folienkartoffel, dazu Salat vom Buffet

  • (051) ENTRECÔTE „DOS SALSAS“

    33,90 €

    serviert mit Pfeffersauce und Sauce Béarnaise, dazu Kartoffel-Wedges und Salat vom Buffet

  • (052) ENTRECÔTE „CLASSIC“

    32,90 €

    mit feiner Fettmarmorierung, dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel, Pfannengemüse und Salat vom Buffet

(053) ARGENTINA PRIME BEEF BLACK ANGUS

  • (053) RINDERFILET

    32,90 €

    200 g

  • (054) RINDERFILET

    43,90 €

    300 g

  • (055) RUMPSTEAK

    28,90 €

    200 g

  • (056) RUMPSTEAK

    37,90 €

    300 g

  • (057) ENTRECÔTE

    28,90 €

    250 g

  • (058) ENTRECÔTE

    37,90 €

    350 g

(059) FISCH SPEZIALITÄTEN

Frischer Fisch, schonend zubereitet und mit köstlichen Beilagen serviert – für alle, die den feinen Geschmack des Meeres lieben.

  • (059) WILDLACHSFILET

    27,90 €

    mit Salzkartoffeln dalmatinischer Art und Dillsauce, dazu Salat vom Buffet

  • (060) SCHOLLENFILET „ST. PETER“

    25,90 €

    Salzkartoffeln dalmatinischer Art und geklärter Butter, dazu Salat vom Buffet

  • (061) ZANDERFILET

    27,90 €

    mit Speck, Salzkartoffeln dalmatinischer Art und Salat vom Buffet

(062) SENIOREN TELLER

  • (062) SCHWEINEFILETMEDAILLONS

    18,90 €

    mit Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • (063) RINDERFILET CA. 150 G

    28,90 €

    mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

  • (064) LACHSFILET

    22,90 €

    mit Petersilienkartoffeln und Dillsauce, dazu Salat vom Buffet

(065) KINDER WELT

Lieblingsgerichte für unsere kleinen Gäste – lecker, kindgerecht und immer mit Pommes frites.

  • (065) BAMBI-SCHNITZEL

    10,90 €

    kleines Schnitzel von der Pute, dazu Pommes frites

  • (066) GINA’S TELLER

    12,90 €

    Putensteak und Hacksteak, dazu Pommes frites

  • (067) CHICKEN NUGGETS

    10,90 €

    knusprig gebacken, dazu Pommes frites

(100) BEILAGEN

  • (100) POMMES FRITES

    3,50 €

  • (101) GARLIC POMMES

    5,90 €

  • (102) KARTOFFEL-WEDGES MIT SAUERRAHM-DIP

    4,50 €

  • (103) BRATKARTOFFELN

    4,90 €

  • (104) RÖSTIS

    4,90 €

  • (105) KROKETTEN

    3,50 €

  • (106) FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM

    4,50 €

  • (107) SALZKARTOFFELN

    4,50 €

  • (108) DJUVEC-REIS

    4,00 €

  • (109) BUTTERREIS

    3,50 €

  • (110) RAHMSPINAT

    4,50 €

  • (111) BUNTES GEMÜSE / PFANNENGEMÜSE

    4,50 €

  • (112) PRINZESSBOHNEN MIT SPECK UND ZWIEBEL

    4,50 €

  • (113) CHAMPIGNONKÖPFE MIT SPECK UND ZWIEBEL

    5,50 €

  • (114) RÖSTZWIEBELN

    3,50 €

  • (115) KRÄUTERBUTTER

    2,50 €

(116) SAUCEN

  • (116) SAUCE HOLLANDAISE

    3,50 €

  • (117) SAUCE BÉARNAISE

    3,50 €

  • (118) BRATENSAUCE

    3,50 €

  • (119) PFEFFERSAUCE

    3,50 €

  • (120) CHAMPIGNONSAUCE

    3,50 €

  • (121) KNOBLAUCHSAUCE

    3,50 €

  • (122) PUSTASAUCE

    3,50 €

  • (123) SAUERRAHM

    3,50 €

  • (124) AJVAR

    3,50 €

  • (125) KNOBLAUCH IN OLIVENÖL

    3,50 €

(068) DESSERTS

Unsere Desserts werden mit viel Liebe und Sorgfalt täglich frisch zubereitet. Lassen Sie sich von einem süßen Genuss verführen, der den Abend stilvoll abrundet.

  • (068) PALATSCHINKEN PISTACCHIO D’ORO

    9,00 €

    Feine, hausgemachte Palatschinken, gefüllt mit cremiger Pistaziencreme, veredelt mit weißer Schokolade und knusprigem Pistazien-Crunch – ein himmlischer Genuss

  • (069) PALATSCHINKEN „NACH GINA’S ART“

    8,00 €

    Hausgemachte Palatschinken, gefüllt mit zartschmelzender Nutella, serviert mit Vanilleeis, Sahne und liebevoller Garnitur – ganz nach Gina’s Art

  • (070) TARTUFO LIMONCELLO

    7,00 €

    Italienische Spezialität aus feinstem Zitronenlikör-Eis, umhüllt von einer cremigen Eiskomposition – frisch und elegant

  • (071) VANILLEEIS MIT HEISSEN RUMKIRSCHEN

    9,00 €

    Klassiker neu interpretiert: Feinwürzige, warme Kirschen mit einem Hauch Rum treffen auf cremiges Vanilleeis

  • (072) AMARENA CUP

    8,50 €

    Drei Kugeln Amarena-Eis mit Amarena-Kirschen und frischer Schlagsahne – fruchtig, cremig und unwiderstehlich

  • (073) EIERFLIPP

    8,50 €

    Cremiges Vanilleeis, übergossen mit feinem Eierlikör, dazu knuspriger Krokant – ein Dessert für echte Schleckermäuler

  • (074) SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ MIT VANILLEEIS

    8,00 €

    Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, begleitet von zartem Vanilleeis – ein Traum für Schokoladenliebhaber

  • (075) GEMISCHTES EIS ( MIT / OHNE SAHNE )

    6,50 €

    Drei Kugeln nach Wahl – klassisch, erfrischend und immer ein Genuss

  • (076) APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS

    9,00 €

    Warmer Apfelstrudel mit feiner Zimtnote, serviert mit Vanilleeis und Sahne

ALLERGENE

A = GLUTENHALTIGESGETREIDE(WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, DINKEL, EMMER, EINKORN)
B = KREBSTIERE UND KREBSTIERERZEUGNISSE
C = EIER UND EIERERZEUGNISSE
D = FISCH UND FISCHERZEUGNISSE
E = ERDNÜSSE UND ERDNUSSERZEUGNISSE
F = SOJA UND SOJAERZEUGNISSE
G = MILCH UND MILCHERZEUGNISSE (EINSCHLIESSLICH LAKTOSE)
H = SCHALENFRÜCHTE (MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWKERNE, PECANÜSSE,
       PARANÜSSE, PISTAZIEN, MACADAMIANÜSSE)
I = SELLERIE UND SELLERIEERZEUGNISSE
J = SENF UND SENFERZEUGNISSE
K = SESAMSAMEN UND SESAMSAMENERZEUGNISSE
L = SCHWEFELDIOXID UND SULFITE (>10 MG/KG ODER L)
M = LUPINEN UND LUPINENERZEUGNISSE
N = WEICHTIERE UND WEICHTIERERZEUGNISSE

ZUSATZSTOFFE

01 = MIT FARBSTOFF
02 = MIT KONSERVIERUNGSSTOFF
03 = MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL
04 = MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER
05 = MIT PHOSPHAT
06 = MIT SÜSSUNGSMITTEL
07 = ENTHÄLT EINE PHENYLALANINQUELLE
08 = GESCHWÄRZT
09 = GEWACHST
10 = MIT ASPARTAM
11 = MIT TAURIN
12 = KOFFEINHALTIG
13 = CHININHALTIG
14 = MIT NITRITPÖKELSALZ

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